L’azienda agricola denominata “ Duchessa De Piano” ,è sita alla località Stillo-Serra La
Guardia in Comune di Ariano Irpino . La collina ha un’altitudine di circa 550 mt sul Livello del mare
L’Azienda è coltivata con metodi biologici ai sensi del Regolamento CE n°834/07 e 889/08 e s.m.i. e i..
Documento giustificativo IT BIO 007 n°24696 del 14.10.2016. Anche sugli appezzamenti dei terreni circostanti coltivati
sono praticate coltivazioni tradizionali ,ovvero senza pesticidi.
Le coltivazioni aziendali sono fondamentalmente arboree. Comprende un impianto olivicolo di circa 600 piante, in
maggioranza della varietà “ravece “per la quale è stato concesso dalla Comunità Economica Europea il marchio di prodotto DOP “ Olio extravergine Irpinia colline dell’Ufita”.
Per via dell’altitudine sufficientemente elevata , la collina della zona è ventilata e pertanto gli attacchi della mosca olearia si verificano molto di rado . Le olive DUCHESSA DE PIANO sono raccolte a mano all’inizio della invaiatura e molite entro 24 ore in frantoio a ciclo continuo con estrazione a freddo.
L’azienda ha recuperato e impiantato le mele tipiche delle varietà (Chianella, limoncella, annurca e cravanella); produce noci da frutto e ciliegie.
In azienda sono impiantati anche vigneti da vino rosso: merlot e aglianico. Il vino da aglianico è ottenuto da uve di aglianico lasco . E’ un vitigno autoctono recuperato attraverso un progetto redatto ed eseguito dall’Università Federico II.
Infine l’azienda produce e vende miele di sulla , millefiori e di fiori di acacia.
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